長かった札幌出張から帰宅し、あっという間に翌朝。まだ体がフワフワしているような感覚が残る中、ゆっくりと目覚めました。出張中は現地の美味しいものをたくさん堪能しましたが、やはり自宅の食卓で迎える朝は格別です。
目覚めてまず感じたのは、お腹の空き具合と、無性に「ホッとする味」を求めている感覚。そんな時に、食卓に用意されていたのは、白いご飯、熱々のお味噌汁、そして香ばしい串カツ（のような揚げ物）でした。
特に、今日の主役は、何と言ってもお味噌汁。木のお椀にたっぷり注がれた味噌汁からは、湯気が立ち上り、優しい出汁の香りがふわりと漂ってきます。具材は、たっぷりのネギと、何かの根菜でしょうか。シンプルながらも、その温かさと香りに、すでに心が癒されるのを感じました。
普段、何気なく飲んでいる味噌汁ですが、旅先から帰ってきた後の「おかえり」を告げる一杯は、本当に心に染み渡ります。札幌での出張中は、美味しいラーメンやスープカレー、新鮮な海鮮を存分に味わいました。それはそれで最高の体験でしたが、やはり毎日の生活の中で慣れ親しんだ「いつもの味」は、心身のバランスを取り戻す上で欠かせないものだと痛感します。
一口、お味噌汁をすすると、まず感じるのは、じんわりと広がる出汁の豊かな風味。そして、身体の芯まで温まるような優しい塩気と、味噌の奥深いコクが広がります。ネギのシャキッとした食感と爽やかな香りが、良いアクセントになっていて、ホッと一息つくことができました。五臓六腑に染み渡るとはまさにこのこと。出張中の外食続きで、少し疲れていた胃腸にも、この優しい味が染み込むようです。
白米の上には、彩り豊かなふりかけがかけられていて、これもまた食欲をそそります。炊きたての白いご飯と、温かい味噌汁の組み合わせは、日本人でよかったと心から思える至高のコンビネーションです。
そして、添えられた串カツのような揚げ物は玉ねぎ。朝から嬉しいボリューム。サクサクの衣と、中のジューシーな具材が、ご飯を進ませます。味噌汁で心と体が温まったところに、程よい油分と食物繊維が加わり、まさに完璧なバランスの朝食です。
この朝食をゆっくりと味わいながら、出張で得た経験や、これからやるべきことを頭の中で整理していました。慣れない場所での緊張感や、常にオンの状態だった脳が、この優しい味のおかげで少しずつリラックスしていくのを感じます。まるで、旅の疲れを洗い流し、リセットしてくれるような、そんな感覚でした。
「ただいま」という気持ちを一番に感じさせてくれるのは、やはり家族が作ってくれる、いつもの温かい料理ですね。特別なご馳走も素晴らしいけれど、日々の生活の中にある、こうした何気ない「いつもの味」が、実は一番の贅沢なのかもしれません。
心身ともにリフレッシュできた今日の朝ごはんのおかげで、明日からの仕事にも、また前向きな気持ちで取り組めそうです。皆さんも、もし旅先から帰ってきた際には、ぜひご自宅の「いつもの味」で、旅の疲れを癒し、リフレッシュしてみてください。きっと、心に深く染み渡るような感動があるはずです。
