2025.06.19 ランチ：焼きたてナンと本格カレーで異国情緒ランチ！

週の後半戦、木曜日のランチは、いつもの気分を変えて、ちょっと異国情緒を味わいたいものですよね。

今日の私のランチは、こちらです！

見てください、この大きなナンと本格的なカレー！こんがりと焼かれたナンは、見るからにもちもちとしていて、濃厚そうな赤色のカレーが食欲をそそります。ターメリックライスとサラダも添えられていて、まさに完璧なセットですね。

一口カレーをいただくと、様々なスパイスの香りが口いっぱいに広がり、奥深い旨味と程よい辛みが絶妙に絡み合います。焼きたてのナンは、外はカリッ、中はもちもちで、カレーとの相性も抜群！ターメリックライスもカレーによく合い、サラダで野菜も摂れるので、バランス良く美味しくいただきました。

カレーとナンで美味しく栄養を補給！嬉しい効果

カレーは、スパイスの力で体を温め、様々な具材から栄養を摂取できる、体に嬉しいメニューなんです。

• スパイスの力: カレーに使われるターメリック、クミン、コリアンダーなどのスパイスには、血行促進効果や食欲増進効果、消化促進効果などが期待できます。体が温まり、代謝も活発になります。
• タンパク質: カレーの具材として肉や豆類が入っていれば、良質なタンパク質を摂取できます。
• 炭水化物とエネルギー: ナンやライスは、一日の活動に必要なエネルギーを効率よく補給してくれる大切な炭水化物源です。午後の活動に向けて、しっかりエネルギー補給ができますね。
• 野菜のビタミンと食物繊維: サラダからは、食物繊維やビタミンを摂取することができます。食物繊維は腸内環境を整え、デトックス効果も期待できます。

私もこれを食べたおかげで、体が温まり、午後からも元気に活動できる活力を得られました。美味しいものを食べることで、気分もリフレッシュできますね。

ヘルシーに楽しむ！私流カレーのコツ

カレーは美味しいですが、カロリーや脂質が気になるという方もいらっしゃるかもしれません。でも、ちょっとした工夫で、美味しくヘルシーに楽しむことができますよ。

1. ルウの量を調整: カレールウの量を少し控えめにしたり、野菜をたっぷり加えることで、かさ増しにもなります。
2. ナンの代わりにライス: ナンは油分が多い場合があるので、ターメリックライスや雑穀米など、ご飯を選ぶとカロリーを抑えられます。
3. 野菜を追加: サラダだけでなく、カレーの中に野菜をたっぷり加えることで、食物繊維やビタミンを補給し、栄養バランスを整えましょう。
4. タンパク質を意識: 鶏肉や豆類など、ヘルシーなタンパク質源を積極的に摂りましょう。

その日の気分や、お店のメニューに合わせて、色々なアレンジを楽しんでみてくださいね。