2025.06.06 朝：アサリたっぷり！クラムチャウダーで温まる金曜の朝！

週末まであと一踏ん張り！金曜日の朝は、心身ともに温まる、美味しい朝食でスタートしたいですよね。

今日の私の朝ごはんは、こちらです！

見てください、このクリーミーで温かそうなクラムチャウダー！アサリがゴロゴロと入っていて、彩り豊かなニンジンやコーンも食欲をそそります。脇には、白いご飯とスプーン。まさに「洋風のホッと一息」といった朝食です。

一口スープをいただくと、アサリの濃厚な旨味とミルクの優しい甘みが口いっぱいに広がり、体がじんわりと温まります。シャキシャキとした野菜の食感も楽しく、クリーミーなのに重すぎない味わいで、朝からぺろりといただけます。ご飯と一緒に食べても最高に美味しい、心温まる一品です。

クラムチャウダーで美味しく栄養チャージ！嬉しい効果

クラムチャウダーは、美味しいだけでなく、栄養面でも体に嬉しいポイントがたくさんあるんです。

• アサリの鉄分と亜鉛: アサリは、貧血予防に効果的な鉄分や、免疫力アップに役立つ亜鉛が豊富に含まれています。特に女性は積極的に摂りたい栄養素ですね。
• ミルクのカルシウム: 牛乳をベースにしているクラムチャウダーは、骨や歯を作る上で欠かせないカルシウムを効率よく摂取できます。
• 野菜のビタミン・食物繊維: ニンジンやコーンなど、チャウダーに使われる野菜からは、ビタミンや食物繊維を摂取することができます。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消にも役立つと言われています。
• 体を温める: 温かいクラムチャウダーを飲むことで、体が内側から温まります。特に肌寒い朝や、胃腸を労わりたい時にぴったりです。

私もこれを食べたおかげで、体が軽く、そして心も穏やかに一日をスタートすることができました。温かいスープは、毎日の活力を与えてくれるようです。

ヘルシーに楽しむ！私流クラムチャウダーのコツ

クラムチャウダーは、工夫次第でさらに美味しく、そしてヘルシーに楽しむことができますよ。

1. 具材を豊富に: アサリだけでなく、マッシュルームやセロリ、玉ねぎ、ジャガイモなど、野菜をたっぷり加えることで、食物繊維やビタミンを補給し、かさ増しにもなります。
2. 牛乳の種類を変える: 牛乳の代わりに低脂肪乳や豆乳を使うと、脂質を抑えられます。
3. 小麦粉の量を調整: とろみをつけるための小麦粉の量を少し控えめにしたり、米粉で代用したりするのも良いでしょう。
4. パンやご飯とバランス良く: クラムチャウダーだけでも十分ですが、全粒粉パンや雑穀米などを添えて、炭水化物もバランス良く摂取しましょう。

その日の気分や、冷蔵庫にある食材に合わせて、色々なアレンジを楽しんでみてくださいね。